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Les Bac pro 1 en visite d'entreprise

 


Visite d'entreprises.
Ce mardi 6 novembre 12 élèves de Bac Pro1 sont allés visiter 
Les Délices du Maraîcher à Peaugres.


Dans le cadre de leur module sur la valorisation des produits biologiques ils découvrent différentes structures agricoles dans la région.
Cette EARL est née en 2003. M et Mme Perrier souhaitaient transformer et valoriser leur production maraîchère biologique.
15 ans après ils transforment 61 tonnes de légumes de leur exploitation pour l'essentiel. Ils exploitent 4 hectares de légumes allant du poivron à l'aubergine en passant par la tomate, les courgettes, les blettes… Une bonne partie est cultivée en plein champs. Ils fabriquent 150 000 litres de soupe avec 11 recettes différentes. Elles sont commercialisées dans le réseau Biocoop sur la France entière mais aussi dans les Gamm Vert, les épiceries fines et les magasins de producteurs.
Les élèves ont beaucoup apprécié cette visite qui était présentée par Mme Perrier, une personne très dynamique qui aime son métier et a su nous faire partager sa passion. Un grand merci à elle.

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