«Ensemble, participons à l’éducation et au développement durable»

2nd Générale et technologique] Visite d'exploitation

Dès le lendemain de la rentrée scolaire, les élèves de 2nd GT ont fait une randonnée jusqu'à Quintenas pour découvrir un métier oublié, celui de paysan-boulanger.


Les Graines d'Adine nous ont invitées à venir voir l'équipe dans le pétrin, s'en suit la cuisson au four. Le temps d'aller voir derrière le stockage, le triage et les meules en pierre qui décortique un mélange de presque un millier de variétés de blés anciens, cultivés en agriculture biologique. Se déroule ensuite la vente en circuit-court dans une ambiance conviviale à la ferme.
Cette première visite lance un module sur l'étude d'un territoire que l'on souhaite 'novateur'.
L'occasion pour les élèves de s'interroger sur des techniques ancestrales qui guideront notre avenir.

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